Le céleri : ses innombrables vertus, comment il pousse, quelle saison, comment le consommer… La nouvelle star des jus de légumes se livre pour vous !Lire la suite Céleri, mon ami !
Manger des fruits en hiver… local ou pas ?
C’est plus dur de manger des fruits en hiver ! Surtout si on consomme local. Peut-on vraiment être locavore ET crudivore ?Lire la suite Manger des fruits en hiver… local ou pas ?
Ode au citron bergamote
Ce citron jaune d’or au parfum exquis est de saison en janvier février, faites vos réserves ! Un article en forme d’ode à ce citron que j’aime tant, surtout cru !Lire la suite Ode au citron bergamote
Manger cru, où quand les carottes nous râpent…
Des troubles digestifs en mangeant cru ? Comment les éviter pour entamer une bonne transition vers l’alimentation vivante, sans les erreurs du débutant !Lire la suite Manger cru, où quand les carottes nous râpent…
Manger cru, moins digeste ?
Alors, il parait comme ça que manger cru, ça serait moins digeste. Mais de quoi parle-t-on ? Pourquoi n’arrive-t-on pas à digérer des aliments crus ?Lire la suite Manger cru, moins digeste ?
Médecine chinoise, insomnies, et qualité de l’air…
Et si… et si nos insomnies avaient un lien avec la vie nocturne de nos organes ? Et un point sur la qualité de l’air, le CO2 et les poumons…Lire la suite Médecine chinoise, insomnies, et qualité de l’air…
Entremet Kaki-Koriandre-Koko
Un dessert original qui ravira les palais des plus audacieux-ses ! Frais, facile à faire, parfait en dessert hivernal.Lire la suite Entremet Kaki-Koriandre-Koko
Carpaccio d’agrumes à la citronnelle
Hello les cocos ! Quoi ? Qu’entends-je ? Il n’y a pas de fruits en hiver ? Juste dans la famille des agrumes déjà, c’est la folie ! Mandarines, clémentines, oranges, oranges sanguines, pomelos divers, citrons variés, kumquats, il y en a de toutes les couleurs et de parfums très différents… Quelle joie ! EtLire la suite Carpaccio d’agrumes à la citronnelle
Croquez vos kakis !
Kaki, kaki, kaki, kaki, kaki, kaki, kaki, kaki, ka… Je continue ? Mon fruit favori de tous les temps. Il est temps de vous en parler, vous y avez déjà goûté ?Lire la suite Croquez vos kakis !
Je garde la pêche en hiver, grâce au soleil !
Vous êtes comme une jolie plante, il vous faut du soleil pour continuer de fonctionner en hiver, sinon tous les rhumes passeront par vous !Lire la suite Je garde la pêche en hiver, grâce au soleil !
La cohérence cardiaque… pour mieux dormir
Ruse #5 Insomnie, difficultés à s’endormir, réveils nocturnes… Y’en a marre ! On m’a parlé de la cohérence cardiaque. Mais, c’est quoi au juste ?! On dort de moins en moins. On se réveille la nuit. On a des insomnies. On n’arrive pas à s’endormir (ou à se réveiller, mais ça n’est pas leLire la suite La cohérence cardiaque… pour mieux dormir
Cerfeuil tubéreux (comme tubercule)
Mini carotte vaguement terreuse ou confiserie végétale remarquable ? Petit topo sur ce légume ancien méconnu, et pourtant très surprenant et délicieux !Lire la suite Cerfeuil tubéreux (comme tubercule)