Chez Les cRAWquantes, on peut venir apprendre la crusine vivante et végétale à Nantes, lors d’ateliers pratiques, mais aussi en ligne via les cours vidéo et les livres de recettes.

Ce qui me motive ? J’aime vous proposer des recettes qui n’en sont pas : des “recettes de base”, comme je les appelle, avec lesquelles vous pourrez vous amuser en variant les ingrédients sur une “base” donnée. J’aime simplifier mes recettes : mettre moins d’ingrédients sans perdre en goût, vous proposer des astuces qui vous font gagner du temps, etc. J’adore passer du temps à vous expliquer le pourquoi du comment de telle texture, telle technique, tel ingrédient, tel goût spécial, pour que vous gagniez en autonomie. Et puisqu’une recette est faite pour être modifiée, j’ai toujours des variantes à vous proposer ! Je fais en sorte d’éliminer certains ingrédients qui posent question, lisez cette page pour en savoir plus. Que ce soit en vidéo, en livre, ou en cours, je vous donne tout ce que je peux vous donner, et surtout, on s’y régale, on s’y délecte, on s’y lèche les doigts 😀 (Allez voir les témoignages…)