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Ce qui me motive ? J’aime vous proposer des recettes qui n’en sont pas : des “recettes de base”, comme je les appelle, avec lesquelles vous pourrez vous amuser en variant les ingrédients sur une “base” donnée. J’aime simplifier mes recettes : mettre moins d’ingrédients sans perdre en goût, vous proposer des astuces qui vous font gagner du temps, etc. J’adore passer du temps à vous expliquer le pourquoi du comment de telle texture, telle technique, tel ingrédient, tel goût spécial, pour que vous gagniez en autonomie. Et puisqu’une recette est faite pour être modifiée, j’ai toujours des variantes à vous proposer ! Je fais en sorte d’éliminer certains ingrédients qui posent question, lisez cette page pour en savoir plus. Que ce soit en vidéo, en livre, ou en cours, je vous donne tout ce que je peux vous donner, et surtout, on s’y régale, on s’y délecte, on s’y lèche les doigts 😀 (Allez voir les témoignages…)
ATELIERS DE CUISINE CRUE
Ateliers pratiques de cuisine crue et végétale à Nantes. Choisissez une date pour vous inscrire.
-5% si vous réservez 2 ateliers, -10% pour 3 ateliers et +
COURS VIDÉO
Des recettes de cuisine végétale et crue sous forme de cours vidéo. Choisissez une recette à l’unité ou en pack. Accès 24h/7j à vie 🙂
Une recette offerte dans les packs de recettes
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Formation complète sur la lactofermentation végétale
LA formation vidéo pour apprendre non seulement à TOUT lactofermenter, mais aussi, et surtout pour les gourmands et les créatifs qui sont prêts à donner une nouvelle dimension gustative à leur cuisine !Lire la suite Formation complète sur la lactofermentation végétale
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Pack découverte pâtisserie crue
13,00€Un pack de 3 cours vidéos pour se familiariser avec la pâtisserie crue !Lire la suite Pack découverte pâtisserie crue
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Pâtisserie crue : formation en ligne
Dans quelques semaines, une nouvelle formation en ligne : la pâtisserie crue !
Inscris-toi sur liste d’attente pour ne pas louper sa sortie et surtout accéder aux préventes 🙂Lire la suite Pâtisserie crue : formation en ligne
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Samosas indiens {crus et vegans}
4,00€Une entrée gourmande et succulente que ces samosas indiens, farcis à la patate douce ! Parfaits pour une soirée indienne…
Achetez le pack de recettes = 1 recette offerte
Cliquez ici pour accéder au packLire la suite Samosas indiens {crus et vegans}
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Légumes Biryanis {cru et végétal}
4,00€Inspirée d’un recette typique indienne, c’est un plat aux nombreuses épices savamment dosées au goût somptueux.
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Raïta {cru et vegan}
4,00€Un plat très frais, agréable, sur la base d’un yaourt végétal dont la recette est saine et légère pour cette version crue et sans lactose.
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Cliquez ici pour accéder au packLire la suite Raïta {cru et vegan}
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Légumes Korma {cru et végétal}
4,00€Les légumes korma, un plat sucré salé grâce à sa sauce coco crémeuse et son “riz” aux épices, à découvrir absolument.
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Cliquez ici pour accéder au packLire la suite Légumes Korma {cru et végétal}
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Glace Kulfi {crue et végétale}
4,00€Une glace à base de mangue-pistache, parfaitement équilibrée, douce, addictive, sans lait animal, que du bonheur…
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Cliquez ici pour accéder au packLire la suite Glace Kulfi {crue et végétale}
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NOUVEAUTÉ : EBOOKS DE CRUSINE
Livres numériques de recettes végétales et crues, à lire sur écran ou imprimer à la maison.
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Pack crusine des 4 saisons
38,97€Le pack des 4 saisons pour crusiner toute l’année
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Contient : Carnet de recettes crues d’été
Carnet de recettes crues d’automne-hiver
Carnet de recettes crues printanièresLire la suite Pack crusine des 4 saisons -
Promo !
Promo happy 2021 : 4 ebooks achetés, 1 ebook offert
57,97€Promo Happy 2021 : 4 livres numériques achetés + 1 livre offert !
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Contient : Fromages végétaux et crus
Carnet de recettes crues d’été
Carnet de recettes crues d’hiver
Carnet de recettes crues printanières
Tout pour découvrir les jus de légumes OFFERT
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Carnet de recettes crues d’été (à emporter)
12,99€Le livre de recettes idéal pour cuisiner en vacances, ou pour découvrir la crusine !
Des recettes crues et végétales faciles, réalisables avec peu de matériel, pour (faire) découvrir l’alimentation vivante sous ses plus belles couleurs.Lire la suite Carnet de recettes crues d’été (à emporter)
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Carnet de recettes crues printanières
12,99€Pas toujours facile de manger végétal-vivant, dans la période creuse du printemps ?
Ce livre est fait pour toi : des recettes avec les fruits et légumes si particuliers du printemps mais aussi plein de plantes sauvages et de fleurs à mettre dans ton assiette !Lire la suite Carnet de recettes crues printanières
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Carnet de recettes crues, automne-hiver
12,99€Carnet de recettes pour continuer de manger cru, même en saison froide.
Des recettes délicieuses aux fruits et légumes d’hiver, qui ne donnent pas froid !Lire la suite Carnet de recettes crues, automne-hiver
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Fromages végétaux et crus {livre numérique}
19,00€LE livre sur la fromagerie végétale en format numérique, pour l’avoir toujours près de soi 🙂
Des recettes de fromages végans, sains, gourmands, à faire (enfin) oublier le fromage laitier !Lire la suite Fromages végétaux et crus {livre numérique}
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Tout sur les jus de légumes
9,99€Le manuel le plus complet pour se mettre aux jus de légumes !
Des tas de recettes délicieuses, et pléthore de conseils pour bien s’y mettre sans se louper.Lire la suite Tout sur les jus de légumes
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Bon cadeau
20,00€ – 118,00€Offrez un bon cadeau Les cRAWquantes !
Valable sur tous les ateliers cuisine, cours vidéos et livres de recettes.Lire la suite Bon cadeau
Affichage de 1–40 sur 47 résultats
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Pack crusine des 4 saisons
38,97€Le pack des 4 saisons pour crusiner toute l’année
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Contient : Carnet de recettes crues d’été
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Carnet de recettes crues printanièresLire la suite Pack crusine des 4 saisons -
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Carnet de recettes crues, automne-hiver
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Couteau d’office 13cm
19,90€Couteau d’office parfait pour les découpes à la main. Lame inox de 13cm. Un bon couteau signe le début de belles aventures crulinaires.Lire la suite Couteau d’office 13cm
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Couteau Santoku 18cm
22,90€Couteau japonais Santoku, lame inox 18cm. Le basique des couteaux de cuisine, pour toutes les découpes sur une planche à découper.Lire la suite Couteau Santoku 18cm
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Cuillères et cups doseuses
18,62€Mes cuillères doseuses étroites en inox, mes favorites, avec leurs cups américaines, histoire de tout mesurer en un clin d’œil !Lire la suite Cuillères et cups doseuses
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Cup doseuse américaine (Grand format)
15,08€Mes verres doseurs américains favoris que vous avez découvert en atelier ! Ceci est le grand modèle (=2 cups). Je me sers quotidiennement de ce format-là.Lire la suite Cup doseuse américaine (Grand format)
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Cup doseuse américaine (Petit format)
9,89€Mes verres doseurs américains favoris que vous avez découvert en atelier ! Ceci est le petit modèle (=1 cup). Fabriqué aux USA, belle qualité, j’en suis super contente.Lire la suite Cup doseuse américaine (Petit format)
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Formation complète sur la lactofermentation végétale
LA formation vidéo pour apprendre non seulement à TOUT lactofermenter, mais aussi, et surtout pour les gourmands et les créatifs qui sont prêts à donner une nouvelle dimension gustative à leur cuisine !Lire la suite Formation complète sur la lactofermentation végétale
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Fromages végétaux et crus {livre numérique}
19,00€LE livre sur la fromagerie végétale en format numérique, pour l’avoir toujours près de soi 🙂
Des recettes de fromages végans, sains, gourmands, à faire (enfin) oublier le fromage laitier !Lire la suite Fromages végétaux et crus {livre numérique}
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Mini blender “Personnal Blender”, mon coup de cœur ! (PB250)
99,00€THE blender à tout faire, graines de lin/chia, épices, smoothies, crèmes, sauces, coulis, crufitures… Celui que j’ai à la maison. Version avec gobelets sans polyphénols (PB250).Lire la suite Mini blender “Personnal Blender”, mon coup de cœur ! (PB250)
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Pack découverte pâtisserie crue
13,00€Un pack de 3 cours vidéos pour se familiariser avec la pâtisserie crue !Lire la suite Pack découverte pâtisserie crue
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Parts à emporter
18,00€Choisissez 1 à 3 parts en plus à emporter à la maison à la fin de l’atelier crusine.Lire la suite Parts à emporter
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Pâtisserie crue : formation en ligne
Dans quelques semaines, une nouvelle formation en ligne : la pâtisserie crue !
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Pompe de mise sous vide
18,90€Génial pour mettre vos bouteilles de jus de légumes, vos fruits séchés, sauces, etc. sous vide, pour allonger leur durée de vie et éviter l’oxidation ! Évite les machines énormes et leurs tas de contenants en plastique 🙂Lire la suite Pompe de mise sous vide
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Presse-citron
8,95€Super pour presser les citrons, limes, clémentines, et petites oranges en un tour de main. Efficace, rapide, tout en métal, rien à redire.Lire la suite Presse-citron
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Recharge 5 valves pour mise sous vide
3,90€Si on veut mettre beaucoup d’aliments sous vide, autant commander d’office des valves supplémentaires. Fonctionne avec la pompe sous vide.Lire la suite Recharge 5 valves pour mise sous vide
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Spiraliseur inox
30,00€Mon spiraliseur chouchou, en inox. C’est celui que je recommande en ateliers : stable, il fait tous les légumes, facile à laver, solide et sans plastique. (Indisponible à la vente en ce moment)Lire la suite Spiraliseur inox
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Spiraliseur légumes
25,00€La meilleure alternative à mon spiraliseur chouchou : même fonctionnement, format, sauf qu’il est en plastique, mais robuste et sans BPA.Lire la suite Spiraliseur légumes
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Tout sur les jus de légumes
9,99€Le manuel le plus complet pour se mettre aux jus de légumes !
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Samosas indiens {crus et vegans}
4,00€Une entrée gourmande et succulente que ces samosas indiens, farcis à la patate douce ! Parfaits pour une soirée indienne…
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Légumes Biryanis {cru et végétal}
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Raïta {cru et vegan}
4,00€Un plat très frais, agréable, sur la base d’un yaourt végétal dont la recette est saine et légère pour cette version crue et sans lactose.
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Légumes Korma {cru et végétal}
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Gulab Jamun {cru et vegan}
4,00€Si vous avez déjà goûté au gulab jamun en restaurant indien, vous succomberez à cette version vegan et sans cuisson, à tomber par terre !
Achetez le pack de recettes = 1 recette offerte
Cliquez ici pour accéder au packLire la suite Gulab Jamun {cru et vegan}
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Un été en Inde : pack de recettes vidéo
24,00€Pack de recettes indiennes et végétales, entièrement imaginées par Les cRAWquantes. 6 recettes vidéo avec leur livret. Pour l’achat du pack, une recette est offerte.Lire la suite Un été en Inde : pack de recettes vidéo
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Bûche crue “Dômes de l’avent”
5,00€Une bûche en hommage aux noëls enneigés, aussi fondante que neige mais incroyablement bonne et réconfortante !Lire la suite Bûche crue “Dômes de l’avent”
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Bûche de noël choco-pralinée végétale et crue
4,00€La bûche glacée crémeuse traditionnelle, revue et revisitée, version délice et saine !Lire la suite Bûche de noël choco-pralinée végétale et crue
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Carrot cake ! Cru et vegan
4,00€Le carrot cake le plus simple, digeste et rapide du monde. Et bien sûr le meilleur. Apprenez à le faire à la maison en cours vidéo.Lire la suite Carrot cake ! Cru et vegan
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Bon cadeau
20,00€ – 118,00€Offrez un bon cadeau Les cRAWquantes !
Valable sur tous les ateliers cuisine, cours vidéos et livres de recettes.Lire la suite Bon cadeau
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Fromages végétaux et crus {livre papier}
27,00€APRÈS 1 AN ET DEMI DE SUCCÈS ET D’ATTENTE, LE LIVRE SORT ENFIN AU FORMAT PAPIER !
Commande le livre papier tant attendu sur les fromages végétaux et crus des cRAWquantes !
Des recettes de fromages végans, sains, gourmands, à faire (enfin) oublier le fromage laitier !Lire la suite Fromages végétaux et crus {livre papier}
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Fromages végétaux et crus {livre papier+3 cours vidéo}
42,00€Commande le pack : LIVRE PAPIER + 3 COURS VIDÉO pour apprendre en images 🙂
Des recettes de fromages végans, sains, gourmands, à faire (enfin) oublier le fromage laitier !Lire la suite Fromages végétaux et crus {livre papier+3 cours vidéo}
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Promo !
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Fromages végétaux et crus {livre papier+livre numérique}
34,00€Commande le pack LIVRE PAPIER + LIVRE NUMÉRIQUE pour l’avoir toujours sous la main 🙂
Des recettes de fromages végans, sains, gourmands, à faire (enfin) oublier le fromage laitier !Lire la suite Fromages végétaux et crus {livre papier+livre numérique}
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Fromages végétaux et crus {livre papier+livre numérique+3 cours vidéo}
45,00€Commande le “multi-pack-top-moumoute” : LIVRE PAPIER + LIVRE NUMÉRIQUE + 3 COURS VIDÉO pour maîtriser le fromage végétal comme personne 🙂
Des recettes de fromages végans, sains, gourmands, à faire (enfin) oublier le fromage laitier !Lire la suite Fromages végétaux et crus {livre papier+livre numérique+3 cours vidéo}
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fRAWmages et produits “laitiers” végétaux
- Samedi 15 mai à 10h30
Atelier de cuisine végétale et crue pour apprendre à remplacer les produits laitiers au quotidien. Préparations à emporter.
Voir détails ☞Lire la suite fRAWmages et produits “laitiers” végétaux
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Atelier intensif spécial lactofermentation
- Samedi 9 octobre à 10h30
Atelier de cuisine végétale et crue intensif inédit spécial lactofermentation ! Idéal débutants et en approfondissement 🙂 Préparations à emporter.
Voir détails ☞Lire la suite Atelier intensif spécial lactofermentation