heureux avis

Merci Ariane pour ce super atelier découverte de la cuisine cru. Une cuisine pleine de couleurs et de goût. C’était un plaisir d apprendre avec toi et un régal pour les papilles. Je recommencerais avec plaisir un autre atelier.

Merci sincèrement pour cette formation de crusine ! Vraiment de belles découvertes culinaires et de belles rencontres. Hâte de monter mon projet et de partager mes connaissances.

J’ai bien reçu ton livre, avec ta dédicace et le grand coeur “surpris” à la fin… ;). Merci à toi pour ce beau livre, j’aime aussi son odeur ! :). Bravo pour ce grand travail, la présentation est très ludique et soigneuse, les fromages sont très séduisants qui donnent vraiment envie d’expérimenter ( les déguster et les réaliser !!! ). Très belle aventure que tu nous offres ! 🙂

Merci encore une fois pour cet atelier découverte, on a passé un très bon moment et nos papilles ont adoré !

Merci Ariane pour cet atelier de découverte des saveurs umami, qui va me permettre d'oser les alliances sucré/salé, avec des sauces onctueuses et pleines de peps. J'ai adoré le sorbet au sésame noir. C'est très agréable et enrichissant de découvrir de nouvelles saveurs et d'être en joyeuse et intéressante compagnie avec les autres stagiaires. Merci et à bientôt peut être pour un nouveau stage.
Aline

La pâtisserie du bonheur, en 3 mots : un pur bonheur. Je me suis plongée dans l'univers sucré d'Ariane. Je me suis régalée à visionner les vidéos et documents fournis, riches d'enseignements accessibles pour tout le monde. Le truc en plus : Ariane nous pousse à créer à partir de ce qu'elle transmet avec joie, simplicité et ainsi relever son défi.

C’est mon 2e atelier et j’ai été satisfaite de la facilité de préparation du plat, de la richesse et la couleur des aliments. Je suis repartie le ventre bien remplie et la satisfaction d’avoir tout fait moi-même. Le groupe était sympa, même si je me sentais la moins impliquée dans ce mode de vie de la cuisine végétale, les participantes m’ont aussi appris pleins de choses !

Après avoir téléchargé le livre de crusine d’hiver qui m’a beaucoup servi, j’ai téléchargé celui de l’été.
Des recettes rafraichissantes et gouteuses et originales !
Et en plus, très simple à réaliser, je recommande vivement 🙂

Je pratiquais la lactofermentation depuis plusieurs années dans un but de conservation et d’accompagnement de salades.
Avec la formation d’Ariane c’est simple et tellement créatif. Je n’aurais pas pensé faire des plats lactofermentés et couvrir 70% d’un repas avec. S’ouvre à moi tout un univers à découvrir pour faire chanter des saveurs magiques, pétillantes et ensoleillées.
J’ai mis des orties, 2 pots d’un litre d’ail des ours et fais un chutney aux pommes pour des amis ce week-end. On va se régaler.
Le nouveau pot de fondue de poireaux est un délice ( ta recette chou rave/curry est géniale ) et je vais refaire des choux farcis en plus grande quantité.
Merci Ariane pour cette formation, ton écoute, tes conseils et ta vitalité.

Une bulle d’oxygène ce stage !
Merci Ariane et Mélanie pour vos belles énergies.
Hâte de faire goûter à mon petit monde toutes ces recettes délicieuses.
Longue vie aux cRAWquantes.

Bonjour, meilleurs vœux de réussite, bonheur, paix, merci de toutes tes recettes délicieuses, savoureuses avec tous ces végétaux divins. À bientôt.

Bonjour, je viens de terminer la formation professionnelle AuRAWre, je suis très satisfaite du contenu et du suivi apporté par Ariane et Mélanie. Je recommande vivement cette formation, même si vous êtes débutants, foncez ! Vous allez apprendre toutes les bases et bénéficier de l’expertise d’Ariane et de toutes ses petites astuces 🙂 Nous avons à disposition énormément de recettes et celles-ci restent disponibles même après que la formation soit terminée. En plus, de ses délicieuses recettes, Ariane nous accompagne pour monter notre projet de chef et/ou animateur de cuisine végétale crue. Cette formation est super complète et je suis en pleine gratitude pour tout le travail accompli par Ariane et pour la transmission de son expérience. Ophélie

j’ai acheté ton livre au tout début je suis super super contente du contenu !
Et d’avoir participé à ton projet !
J’ai visité ton site web qui est super !

je voulais te faire part de quelques images de mes premiers fromages!

je suis super contente c’était très instinctif à réaliser ou du moins logique et sympa à faire !
j’ai goûté le premier ( le tome 3 ) qui manque encore d’affinage( j’espère qu’il ne va pas mal tourner si je le laisse encore une semaine entamé )

en tout cas merci beaucoup pour ton travail et trop contente de pouvoir en profiter !

😁😁😁

Bonne continuation à toi

Un plongeon dans un monde nouveau, un accompagnement bienveillant, une source d'informations très vaste tant en crusine qu'en communication, développement d'entreprise, etc... Je peux m'appuyer sur une base de connaissances et un savoir pratique, ce qui me donne la confiance pour me lancer dans cette nouvelle aventure!
Merci les cRAWquantes!!

Merci Ariane pour cet atelier!
Un moment magique et sympathique pendant lequel tu nous as transmis les recettes de pâtisseries crues et appris les petits trucs qui nous permettrons à notre tour de crusiner. J'avais déjà fais quelques essais avant de venir à l'atelier mais c'est pas toujours évident seule. On s'est régalé avec nos pâtisseries!

J'ai réalisé la formation d Ariane car elle semblait correspondre à mes attentes concernant la lactofermentation. Je n'ai pas été déçue 😉
Les recettes sont variées, les explications très claires avec mélange de vidéos et de texte.
Seul bémol j'ai envie d'en apprendre plus du coup 😊 et d'aller encore plus loin....
J'ai hâte de goûter à tout ce que ai préparé
Merci

J’ai commandé votre guide sur la transition. Il est super, merci beaucoup à vous ! C’est un énorme travail que vous donnez gratuitement, merci. Belle continuation dans ce que vous faites !

Rouleaux de printemps et carottes thaï, un vrai délice ! Encore merci !

Bonjour Ariane,
Je suis très contente de la formation sur la lactofermentation. Je pensais que c’était compliqué mais avec des bases tout roule ! un peu d’imagination et c’est parti ! Je n’osai pas mélangé mais en te regardant c’est vraiment facile. Merci à toi, je m’amuse beaucoup et c’est la valse des bocaux……..

Merci Ariane pour ton accompagnement, ta formation qui va me permettre de continuer sur mon chemin de vie. Une rencontre enrichissante !

J’adore et à chaque fois que je fais un atelier mon ventre est très content et moi aussi.

Un atelier comme d'habitude très généreux et haut en couleurs, ravie d'avoir découvert ce nouveau lieu de stage et ton petit bonhomme.
Toujours des recettes originales avec des mélanges de saveurs auxquels on ne pense pas forcément
Je crois que je reviendrais...belle continuation

Catherine

J’ai goûté le Master lors de la confection ! c’est bluffant, il sentait déjà le munster … on connaît bien en Alsace le Munster !
Le brie de Nantes, la petite bûche, le Cuminandjaro, le master s’affinent bien …
Résultat dans 15 jours environ !

J’ai bien reçu ma commande , ton livre et vraiment très bien expliqué j’ai déjà fait 2 fromage mais pas encore goûter pour l’instant j’adore le live. Merci encore bonne journée à vous et bonne vacances. Paulette

Un atelier auquel j’ai pris plaisir à participer ! Merci !

Merci Ariane pour l’atelier lactofermentation de samedi dernier. J’avais hâte de découvrir tes recettes de fromages végétaux. Je vais les réaliser ces jours ci. J’ai refait mon kombucha à mon retour, je pense que cette fois il sera réussi !
J’ai vraiment aimé l’ambiance de cet atelier, le temps passe trop vite…
À bientôt.
Béatrice
Montluçon

J’ai suivi une formation pro pour monter un projet d’ateliers de cuisine végétale et crue afin de partager mon expérience avec cette alimentation qui m’a remise sur pieds ! Tu changes ta façon de te nourrir et tu évites de mettre des prothèses de hanches, ça vaut le coup d’essayer, non ?
J’ai adoré la formation, très complète, professionnelle et ludique à la fois, avec des exercices et des défis qui nous poussent à sortir un peu plus de notre zone de confort, un vrai challenge pour moi !
Le tout saupoudré d’écoute, de bienveillance, d’encouragement et du soutien d’Ariane tout au long du parcours. Et trois jours de stage en présentiel inoubliables. Je ne suis pas prête d’oublier le club des cinq que nous avons formé durant cette première session.
Alors grand merci Ariane pour cette belle aventure passée à tes côtés. Maintenant, j’ai une CRUciale envie de partager tous ces apprentissages au travers d’ateliers et de rencontres pour un mieux être 😉

J’ai déjà participé à plusieurs ateliers de Crusine avec Ariane dans une ambiance très sympa. J’ai découvert des plats étonnants, pleins de couleurs, de nouveau fruits, etc. On retrouve les saveurs naturelles et beaucoup de nouvelles façons de faire. Ces ateliers sont super pour commencer la CRUsine (et pour continuer bien sûr) ! Bonne et belle découverte !

Un immense merci pour les fiches techniques. Je suis au cru depuis 3 semaines . La détox est un peu compliquée , tomber sur votre site a été d’un soutien précieux! Ça m’a permis de continuer !
À très bientôt

Merci pour ce bel atelier , je me suis régalée avec les plats préparés, j’attends le livre avec impatience