Une cuisine 
crue
végétale
vivante
colorée
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Carrot cake ! Cru et vegan

Le carrot cake le plus simple, digeste et rapide du monde. Et bien sûr le meilleur. Apprend à le faire à la maison en cours vidéo.

4,00

Description

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Carrot cake : recette vidéo crue et végétale

Une base fondante épicée aux carottes, un glaçage généreux à la vanille… Seulement 9 ingrédients, tellement simple et rapide ! Ne nécessite pas de congélation.

Infos sur la composition :

Ne contient aucun oléagineux, ni agave, contient de la coco, remplaçable (alternatives indiquées).

Difficulté :

Moyen.

Matériel requis :

Un robot de cuisine à lame en S, un moule ou cercle à pâtisserie. Les cRAWquantes recommande l’usage de matériel de dosage précis comme les cuillères doseuses.

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Tu y apprendras :

Comment réaliser la texture idéale du carrot cake, ainsi qu’un glaçage crémeux à souhait.

Comprendre l’utilité de certains ingrédients dans les textures, les goûts, ou les choix santé.

Réussir la balance des goûts.

Des idées de variations.

Comment dresser le carrot cake.

Ce que tu trouveras en accédant à la recette :

  • La liste du matériel et des ingrédients ultra détaillés, avec les quantités disponibles en volume (à l’américaine) ou en grammes ; avec proposition de variation pour faire la recette à un étage ou à deux étages.
  • La recette en vidéo bien sûr, à mettre en grand écran pour plus de détails. Je t’y explique pas à pas comment la réaliser sans aucune hésitation.
  • La fiche recette à télécharger et imprimer à la maison.
  • Des explications complémentaires sur le choix de certaines techniques ou ingrédients afin que tu sois plus autonome par la suite pour imaginer des recettes toi-même.
  • Des astuces pour remplacer certains ingrédients selon les saisons, les goûts, etc.

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