Dans l’atelier cuisine crue de plantes sauvages tu trouveras :

• Des recettes printanières : une ode aux verdures, fleurs, boutons… de cette saison signe de renouveau !
• S’alimenter avec les plantes sauvages et les fleurs : au printemps, il y a peu de fruits et de légumes, c’est une saison creuse, alors on s’adapte en se gorgeant de légumes-feuilles verts excellents pour la santé
• Recettes types (non contractuel) : Wraps des champs fleuris // Garnis de julienne de légumes de printemps, câpres floraux // À la crème de “figues” (aux feuilles de figues) // Et ses perles de lamier // Pannacotta au “cassis” (aux feuilles de cassis !)
• Tu apprendras à déguster des plantes et fleurs sauvages que tu connais, mais d’une toute autre façon, et bien sûr aussi travailler des plantes que tu ne connais pas !
• Tu repartiras avec tes fiches recettes, et parfois des fiches bonus selon le thème de l’atelier
• Un temps de repas et des temps d’échanges pour poser tes questions et se transmettre des astuces
• PROMO : 20% de réduction sur le livre Carnet de crusine printanière pour continuer à savourer des plantes sauvages de printemps

Comment se déroule un atelier crusine Les cRAWquantes

On se découvrira autour d’une boisson (sans sucre ni alcool bien sûr ^^) qui change selon le thème de l’atelier, avant de se mettre aux fourneaux aux couteaux.

Lieu : Le Clion, Pornic (détails d’accès par mail après commande)

Début : 10h30, arrive avec 5min d’avance, merci !

Durée : 2h30 (dégustation comprise)

Tu n’as rien à apporter.

Pour en savoir encore plus sur la crusine façon Les cRAWquantes

Précise tes allergies au moment de la commande, nous ferons de notre mieux pour adapter l’atelier !