Je me suis offerts l’été dernier les ebooks d’Ariane sur la crusine par saison et la découverte de la pâtisserie crue. C’est à la fois précis, accessible, délicieux et joyeux ! Moi qui ai besoin de créativité et de gourmandise quand je mange, j’explore avec plaisir toutes ces nouvelles pistes, et recommande les Crawquantes à tous les curieux !

MERCI ! Merci beaucoup pour ton merveilleux travail. Depuis tant d’années que je lis, cherche, … des ressources sur une alimentation vivante, logique, et savoureuse en même temps. Et surtout, quelqu’un qui sache transmettre !! Je suis très carrée dans mes réalisations, que les choses soient claires, concises et optimisées, et avec des couleurs, svp … et bien tu as réussis à merveille cette recette (c’est le cas de le dire). Bravo 😇 (je parle de tes réalisations partout autour de moi).
Bonne continuation et au plaisir un jour, de venir à un de tes ateliers pour communiquer en réel 🙂 (je suis pas si loin, Bretagne).

Après avoir téléchargé le livre de crusine d’hiver qui m’a beaucoup servi, j’ai téléchargé celui de l’été.
Des recettes rafraichissantes et gouteuses et originales !
Et en plus, très simple à réaliser, je recommande vivement 🙂

J’ai réalisé plusieurs fois la recette du Parfait au Chia, avec satisfaction. Fin Septembre j’ai utilisé des Reine-Claude et de la mangue pour confectionner la Crufiture que l’on met dans le fond.
C’est très bon. Je me demande si un peu plus de Chia ne rendrait pas la texture plus épaisse.
Merci pour cette recette que je vais continuer à faire figurer dans mes menus…

Bravo pour tout ce beau parcours et tout ce que tu nous fais découvrir. Personnellement, j’ai plusieurs souvenirs : la 1ère fois que tu nous as fait découvrir la crusine avec un dessert cru avec de la mangue et des noix de cajou chez Adeline et les multiples discussions où tu m’ouvrais le champ des possibles sur les fRAWmages et l’alimentation vivante entre 2 mailles tricotées au LU.