Bolognaise de carottes
Ariane - Les cRAWquantes
Une bolognaise à base de carottes super simple à faire toute l'année
Ingrédients
- 20 g de tomates séchées
- 2 CÀS de vinaigre balsamique
- 2 CÀS de tamari
- 2 carottes moyennes environ 180g
- 1/4 de càc d’aneth
- 90 mL d’eau environ
Instructions
- Mettre dans le fond du blender les morceaux de tomate séchée coupés en morceaux, puis verser les liquides par dessus.
- Ajouter le reste des ingrédients.
- Laisser 10-15 minutes réhydrater, avant de mixer le tout. Ajuster la quantité d’eau si besoin.
Notes
Il se peut qu'il faille ajuster un peu la quantité d'eau selon si les tomates séchées sont très sèches, les carottes juteuses ou vieillottes...