Pâtisseries crues… spécial fêtes !

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Atelier pâtisserie crue et végétale spécial fêtes ! De vraies pâtisseries complexes mais pas difficiles, gourmandes mais légères, végétales mais pas ennuyeuses ! Préparations à emporter.

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  • Samedi 14 décembre à 16h00
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Description

Dans l’atelier pâtisseries crues —spécial fêtes, vous trouverez :

*On va apprendre à crusiner des desserts de noël ! Toujours avec la même lignée : des recettes avec un maximum de végétaux et un minimum d’oléagineux, pas de sirop d’agave, digeste, mais surtout, le plus important, des desserts à tomber par terre !

*Exemple de ce qu’on cuisinera (selon mon humeur 😉) : Une pâtisserie complexe sans être difficile, qu’on pourra présenter de plusieurs façons // Composée d’une base fondante façon spéculoos (sans Spéculoos, on cuisine cru ici !), une brunoise aux poires, un crémeux amandes-vanille, un praliné croquant et enfin un caRAWmel coulant // On apprendra à décorer notre gâteau // Mais aussi la recette des incontournables biscuits de noël // Et la technique pour les glacer !

*Des tas d’astuces sur les textures et les ingrédients spéciaux de la pâtisserie crue

*Vous repartez avec les fiches recettes, et parfois des fiches bonus selon le thème de l’atelier

*Un petit temps de dégustation des desserts préparés (l’atelier pâtisserie ne constitue pas un repas) ou possibilité d’emporter à la maison

*PROMO : sur réservation d’un atelier pâtisserie crue, deux cours vidéo de desserts au choix, le 2e à -50% 😀

Comment se déroule un atelier crusine Les cRAWquantes

On se découvrira autour d’une boisson (sans sucre ni alcool bien sûr ^^) qui change selon le thème de l’atelier, avant de se mettre aux fourneaux aux couteaux.

Atelier participatif, maximum 6 participants

Lieu : en centre-ville de Nantes (adresse précisée au moment de l’achat)

Début : 16h00, arrivez avec 5min d’avance, merci !

Durée : 2h00

L’atelier pâtisserie crue ne peux constituer un repas complet vous pourrez rester un peu plus longtemps pour déguster ou emporter vos préparations à la maison. Vous apportez alors des contenants hermétiques pour repartir avec vos préparations, éventuellement un pain de glace selon la durée de votre trajet. Le nombre de contenants sera précisé par mail.

⭐️ Il est dorénavant possible de commander de 1 à 3 parts en plus à emporter à la maison, à commander plus de 3 jours avant (après il ne sera plus possible pour des raisons d’organisation). Vous trouverez le lien pour commander vos parts dans votre panier, après avoir sélectionné l’atelier qui vous plait ! ⭐️

Pour en savoir encore plus sur la crusine façon Les cRAWquantes

Précisez vos allergies au moment de la commande, nous ferons de notre mieux pour adapter l’atelier !

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