école de crusine 
brute
végétale
vivante
colorée
Une cuisine 
crue
végétale
vivante
colorée

Les produits “laitiers” végétaux

Date : Samedi 10 février 2024 à 10h30

Atelier de cuisine végétale et crue pour apprendre à remplacer les produits laitiers au quotidien (+ 2 recettes de fRAWmages bonus !). Préparations à emporter.

Voir détails ☞

59,0072,50

Dans l’atelier Produits “laitiers” végétaux, tu trouveras :

  • Je t’apprendrai à faire différents types de produits “laitiers” 100% végétaux : toutes les techniques pour faire du lait végétal (dont une recette que tu n’as jamais vue ailleurs), un yaourt minute, et un yaourt fermenté, réaliser de la crème, du beurre, et même en bonus : deux fRAWmages !
  • Exemple de ce qu’on préparera (selon mon humeur 😉) : Lait végétal minute, extra ! + comment faire des laits sans oléagineux // Yaourt instantané au lait végétal // Yaourt fermenté sans oléagineux // Crème et beurre pour tout remplacer + BONUS : Saint-Fôret (à tartiner et trancher) et Sacrée Mozza (mozzarella végétale)
  • Tu connaîtra 2 techniques faciles pour faire tes fromages végétaux, 2 façons de faire du yaourt végétal, 100 façons de faire du lait végétal (y compris sans oléagineux)…
  • Tu sauras remplacer les produits laitiers au quotidien !
  • Tu repartiras avec tes préparations, tes fiches recettes, et parfois des fiches bonus selon le thème de l’atelier
  • Des temps d’échanges pour poser tes questions et se transmettre des astuces
  • PROMO : 20% de réduction sur le livre numérique sur les fromages végétaux en réservant une place à l’atelier, LE livre référence sur les fromages végétaux et crus (il est également possible d’acheter le livre papier directement lors de l’atelier, prévoir le règlement).

Comment se déroule un atelier crusine Les cRAWquantes

On se découvrira autour d’une boisson (sans sucre ni alcool bien sûr ^^) qui change selon le thème de l’atelier, avant de se mettre aux fourneaux aux couteaux.

Lieu : Le Clion, Pornic (détails d’accès par mail après commande)

Début : 10h30, arrive avec 5min d’avance, merci !

Durée : 2h30 (dégustation comprise)

Tu n’as rien à apporter.

Pour en savoir encore plus sur la crusine façon Les cRAWquantes

Précise tes allergies au moment de la commande, nous ferons de notre mieux pour adapter l’atelier !

 

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Livre fromages végétaux et crus

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Il sera expédié seulement à mon retour de congés, mi-août 2023.

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