Si vous avez déjà goûté au gulab jamun en restaurant indien, tu succomberas à cette version vegan et sans cuisson, à tomber par terre !
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Le gulab jamun est un dessert normalement composé de semoule crémeuse, frite et nappée de sirop de cardamome. Je l’ai imaginé en version entièrement vegan, sans gluten, sans sucre et crue, c’est un délice à tester absolument. Recette exclusive.
Ne contient pas d’huile. Contient des produits de la coco. Contient une petite proportion d’oléagineux qui peuvent être remplacés, propositions dans la recette.
Facile.
Un petit blender et/ou un moulin à épices. Les cRAWquantes recommande l’usage de matériel de dosage précis comme les cuillères doseuses.
Comment réaliser le Gulab Jamun en version extra saine.
Comprendre la composition de la texture et de la balance des goûts.
Comment dresser le plat, et une option pour le préparer à l’avance.
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C’est totalement gratuit. Et bien sûr, j’espère que ça te plaira beaucoup, au point que tu voudras apprendre la crusine avec moi ! Je continuerai à t’envoyer de supers conseils sur l’alimentation vivante & la santé. Ton mail ne sera jamais revendu, et la désinscription est toujours possible en 1 clic !
Sauf formations pros, livres papier et ateliers. Jusqu’au 23 août 2023 inclus.