fRAWmages et produits “laitiers” végétaux

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Atelier de cuisine végétale et crue pour apprendre à remplacer les produits laitiers au quotidien. Préparations à emporter.

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  • Samedi 15 mai à 10h30
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Description

Dans l’atelier fRAWmages et produits “laitiers” végétaux, tu trouveras :

*Je t’apprendrai à faire différents types de fromages : fromages frais, fromages affinés faciles, toutes les techniques pour faire du lait végétal (dont une recette transcendante), un yaourt minute, et un yaourt fermenté

*Exemple de ce qu’on préparera (selon mon humeur 😉) : Kéfir de fruits, le ferment de base // Recettes de fRAWmages : Saint-Fôret (à tartiner et trancher), Sacrée Mozza (mozzarella végétale), Petite Bûche (bûche affinée “laitière” fondante) // Lait végétal minute, extra ! // Yaourt merveilleux au lait végétal // Yaourt fermenté sans oléagineux

*Tu connaîtra 2 techniques faciles pour faire tes fromages végétaux, et 2 façons de faire du yaourt végétal

*Tu sauras remplacer les produits laitiers au quotidien !

*Tu repartiras avec tes préparations, tes fiches recettes, et parfois des fiches bonus selon le thème de l’atelier

*Des temps d’échanges pour poser vos questions et se transmettre des astuces

*PROMO : 20% de réduction sur le livre numérique sur les fromages végétaux en réservant une place à l’atelier, LE livre référence sur les fromages végétaux et crus (il est également possible d’acheter le livre papier directement lors de l’atelier, prévoir le règlement).

Comment se déroule un atelier crusine Les cRAWquantes

On se découvrira autour d’une boisson (sans sucre ni alcool bien sûr ^^) qui change selon le thème de l’atelier, avant de se mettre aux fourneaux aux couteaux.

Lieu : Rezé, 7 rue Charles Perraud (ou Perrault selon GPS, détails d’accès par mail après commande)

Début : 10h30, arrive avec 5min d’avance, merci !

Durée : 2h

Tu apporteras des contenants hermétiques qui seront reprécisés par mail avant l’atelier.

Pour en savoir encore plus sur la crusine façon Les cRAWquantes

Précise tes allergies au moment de la commande, nous ferons de notre mieux pour adapter l’atelier !

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