Description
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Tu as envie de manger (plus) cru même en hiver, mais c’est pas évident au quotidien ? Tu retrouveras dans ce carnet de recettes crues d’hiver :
*des explications précises sur comment réchauffer certains plats en restant crus, mais aussi les aliments qui réchauffent et refroidissent, ainsi que des conseils sur du matériel à avoir pour crusiner facilement
*et bien sûr une panoplie de recettes qui mettent en avant les légumes et fruits d’hiver : choux, betterave, agrumes, panais, champignons, courges, etc.
Garantie Les cRAWquantes :
*Recettes imaginées par Les cRAWquantes
*Toutes testées et approuvées par plein de testeurs et dans des tas de circonstances
*Je te donne toutes mes astuces pour manger cru (mais pas froid !) en hiver
*Des recettes à déguster à température ambiante, ou chaudes
*Des recettes originales que vous ne trouverez pas dans mes autres livres de recettes
*Des recettes simplifiées (en nombres d’ingrédients, en technique) et détaillées mais au goût riche !
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Contient 2 ebooks : un ebook numérique pour la lecture sur écran, et un ebook destiné à l’impression à la maison en livret A5.
En bref, ce livre contient :
*61 pages de recettes, techniques et de photos,
*21 recettes sucrées et salées, avec des variations proposées
*3 jus de légumes d’hiver / 3 tartinades apéro / 3 sauces à salade / 3 plats réconfort / 3 soupes chaleureuses / 3 douceurs / 3 recettes bonus
*seulement une recette au déshydrateur (chips de chou kale divins)
*plein d’idées pour crusiner les végétaux de l’hiver
*livre illustré en photos
*des explications détaillées pour être sûr.e de mener à bien la recette
Tu peux avoir un aperçu du livre dans la galerie photo.
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Laurence LASRY –
Coucou Ariane,
Ma fille est venue déjeuner avec moi aujourd’hui, et voici le dessert que j’ai pu lui faire goûter, la mousse chocaroube, une petite tuerie que j’ai bien l’intention de représenter tant ce dessert est succulent !
N’ayant pas de caroube, j’ai dû utiliser du chocolat cru en poudre, et c’est un fait qu’on a vraiment l’impression de manger une mousse au chocolat. J’ai rajouté quelques petites lamelles de bananes dans le fond et sur le dessus de la mousse, et un peu de noix de coco en poudre,…..un vrai délice !!!! Comme nous n’avons pas tout mangé, eh bien je ferai l’expérience du chocomenthe avec l’HE de menthe. Merci encore pour ce cahier de recettes si bien présenté avec de magnifiques photos qui donnent envie de crusiner toute la journée !!!!
A bientôt !
Ariane –
Oh la la, magnifique Laurence, tu m’envoie ravie ! Pour la menthe il suffira de mettre un cure-dent/un pic en métal dans ton HE et de la mettre dans ta préparation, généralement c’est largement suffisant 😉 Merci à toi pour ce retour 😀