Bonjour cher ami.e :D
À l’occasion des 48h de l’agriculture urbaine à Nantes, les cRAWquantes te propose une petite vidéo en deux temps : cueillette urbaine de plantes sauvages et potagères et un petit temps en cuisine pour se cuisiner (crusiner !) un repas pour deux personnes.
Les 48h de l'agriculture urbaine, c'est un événement national très chouette, où tu es invité à découvrir les enjeux de comment se nourrir en ville : agriculture en ville, potagers urbains, élevage au pied des immeubles, cueillettes sauvages...
Un événement auquel je souhaitais vraiment participer, en tant qu'urbaine qui se nourrit déjà dans la ville !
Alors j'ai eu l'idée de montrer que oui, c'est possible de se nourrir dans les rues de Nantes, et même de s’en régaler :)
J'ai l'habitude de cueillir des plantes, fruits et autres dans les rues de Nantes.
Nantes, c'est chouette pour ça, car il y a pas mal de zones de potager urbains, entretenus par la ville, où tu peux venir te poser et te régaler.
Mais pas question de tout cueillir, hein, on en laisse pour les autres :)
J'ai donc parcouru Nantes à la recherche d'un repas 100% cueillette sauvage.
Avec tout ce que j'ai glané, j'ai imaginé un repas rapide, en ajoutant juste quelques ingrédients hyper simples, on arrive à un repas pour deux, plein de végétal et de fleurs colorées.
Voici le menu :
Aujourd'hui, la recette du jus de légumes à base d'orties, de gaillet-gratteron et de pommes naines (recette à 7min07 dans la vidéo) :
Toutes les recettes de jus que je te propose(rai) sont toujours goûtées, testées et retestées, validées par plusieurs fins palais, et je peux vous dire que celle-ci, même si elle contient une belle quantité de plantes sauvages, est juste délicieuse !
Je ne m'attendais pas à autant de douceur, je connaissais les jus d'orties-pomme, déjà délicieux, et l'ajout du gaillet-gratteron en fait un vrai délice.
La quantité est pour deux verres ou un grand verre, tout dépend de la quantité que tu as l'habitude de boire à la maison ;)
Bonne dégustation :)
Mots-clefs : Jus de légumes - Ortie - Jus de légumes - Ortie
Merciiii pour cette belle vidéo fraîche et inspirante! Je découvre ton site et ne souhaite qu'une chose, continue!!!
Justine
C’est totalement gratuit. Et bien sûr, j’espère que ça te plaira beaucoup, au point que tu voudras apprendre la crusine avec moi ! Je continuerai à t’envoyer de supers conseils sur l’alimentation vivante & la santé. Ton mail ne sera jamais revendu, et la désinscription est toujours possible en 1 clic !
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Ariane salut, quel est le nom du chanteur quand on démarre la video ?
Merci!
Super idée le gaillet
Merci 😉 C’est Paper Trails de Darkside